Torta Mađarica

Torta Mađarica zoom

Sastojci

Za koru:

  • 3 žumanca
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 šolja mleka
  • 3 kašike šećera
  • 50 g margarina
  • brašno po potrebi

Za fil:

  • 2 l mleka
  • 7-8 kašika brašna
  • 15 kašika šećera
  • 4 vanilin šećera
  • 200 g margarina

Za ukrašavanje:

  • šlag
  • čokolada

Priprema

1

Sve sastojke za koru, zajedno umesiti da bude srednje tvrdo testo i masu podeliti na 15-16 jufkica. Svaku jufkicu posebno razviti i peći u rerni na prevrnutom plehu ili šerpi.

2

Skuvati 2 l mleka. Odvojiti od prilike 1 čašu i pomešati sa 7-8 kašike brašna, 15 kašika šećera, 4 vanile. Sve to prokuvati pa dodati 200 g margarina. fil mora biti redak. Pečene kore nadevati (u nekoj dubljoj šerpi i jednu po jednu) filom, a fil sipamo sipačom i ostaviti na hladnom mestu preko noci, da se stegne.

3

Sutra dan tortu prevrnuti na poslužavnik i ukrasiti umućenim šlagom i preliti čokoladom.

4

Preporučujem svima, jer je jako zanimljiva, ukusna i lako se pravi.

Imate nešto da kažete?

tamara2012-04-07 20:08:40
0

torta je zaista prelepa nemam reci...evo danas sam je pravila..i obozavamo je i moji ukucani i ja..hvala puno na receptu...wink

aleksandar2011-10-26 15:28:10
0

torta je super,ukusna,jeste zanimljiva i vredna je promene od uobicajenih....winksmilewink

svetlana2011-10-26 14:50:23
0

korice uglavnom pecem na 200stepeni,brzo se peku jer su tanke i pecene postaju hrskave.zaboravila sam da naglasim da serpu u kojoj se korice prelivaju filom najpre treba obloziti alu-folijom kako bi ste je sutra dan lako prevrnuli.prilikom pecenja voditi racuna da se korice ne prepeku jer tada postanu tamne i imaju gorak ukus,vec se peku samo koliko dobiju zlatnu boju.kada se prelivaju filom neka vas ne brine to sto pucaju jer ce se sjediniti kada upiju fil.

M irko2011-10-26 13:29:08
0

Na koliko stepeni se peku kore?