Mrvljena čokolada

Mrvljena čokolada zoom

Sastojci

Za kore:

  • 16 belanaca
  • 32 kašika šećera
  • 16 kašika mlevenih oraha
  • 6 kašike brašna
  • malo narendane limunove kore

Fil:

  • 300 g seckanih oraha
  • 300 g čokolade
  • 300 g plazma keksa
  • 1 l mleka
  • 20 kašike šećera
  • 16 žumanaca
  • 8 kašike brašna
  • 1 vanilin šećer
  • 2 margarina
  • 400 g šlaga za ukrašavanje

Priprema

1

Peći 2 puta ovakvu koru, od 8 belanaca, 16 kašika šećera, 8 kašika mlevenih oraha, 3 kašike brašna i malo narendane limunove kore.

2

Peći u malo veći četvrtasti pleh od šporeta i obe ispečene kore, preseći ravnomerno na pola. Ispečene i ohladjene listove, prskati skuvanim toplim šerbetom od malo vode, limuna i šećera.

3

Fil: Od 1 l hladnog mleka, odvojiti malo mleka, a u preostalo mleko skuvati, 20 kašika šećera, zatim dodati sledeću smesu od 16 žumanaca, 8 kašike brašna (nišeste), 1 vanile. Ta smesa je razmućena sa malo hladnog mleka.

4

Dobro ukuvati fil, neprestano mešajući.

5

Kad se fil prohladi, dodati 2 margarina, 300 g seckanih oraha, 300 g seckane čokolade, 300 g mlevene plazme. Sve ovo dodati u prethodno skuvani i ohladjeni fil.

6

Isti fil ide i odozgo, a preko fila, tortu lepo ukrasiti šlagom. Prijatno!!!

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Žaklina CenićDecember 18, 2012, 5:16 pm
0

Zbog seckane čokolade.

Zaklina Cenic2011-11-02 10:26:43
0

Torta se zove"Mrvljena čokolada" zato što se čokolada secka na krupnije komadiće.

.vesna2011-11-02 05:56:24
0

Sto se zove mrvljena cokolada?