Kapri torta ala Dragana

Kapri torta ala Dragana zoom

Sastojci

Za dve korice:

  • 6 jaja
  • 6 kašike šećara
  • 6 kašike brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 100 g rendane čokolade
  • 2 kašičice ulja

Žuti fil:

  • 1/2 l mleka
  • 5 kašika šećera
  • 2 pudinga od vanile
  • 250 g margarina
  • 200 g prah šećera

Crveni fil:

  • 300 g šećera
  • 1/2 šolja vode
  • 1/2 kg višnje
  • 2 pudinga od maline
  • 2 kesice želatina
  • 10 kašika vode (ili sok od višanja)

Za premaz torte:

  • 1 šlag (ili slatku pavlaku)

Priprema

1

Korice: 3 jajeta, 3 kašike šećera, 3 kašike brašna, 1 kašika kakaoa, 50 g rendane čokolade za kuvanje, 1 kašičica ulja. Napraviti 2 ovakve korice i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni.

2

Žuti fil: 1/2 l mleka, 5 kašika šećera, 2 pudinga od vanile, 250 g margarina, 200 g prah šećera.

3

Puding skuvati u mleku sa šećerom i kad se ohladi, pomešati sa umućenim margarinom i prah šećerom.

4

Crveni fil: 300 g šećera, 1/2 šolje vode, staviti na šporet da provri, pa dodati 1/2 kg višanja, bez koštica usitnjenih u blenderu. kada to provri, dodati 2 pudinga od maline i 2 kesice želatina razmućenih u 10 kašika vode ili soka od višanja. Kuvati dok ne dobije potrebnu gustinu. Na gotove korice prvo naneti crveni fil, dok je još vruć i ostaviti da se to zajedno ohladi.

5

Ohladjenu koricu sa crvenim filom, prebaciti na poslužavnik, pa premazati polovinom žutog fila. Na to staviti drugu koricu, sa crvenim filom, naneti ostatak žutog fila.

6

Tortu premazati šlagom ili slatkom pavlakom.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Dragana VladisavljevicAugust 10, 2014, 9:54 pm
0

korica apsolutno moze da se napravi od navedenih sastojaka i vidi se na prilozenoj slici da moze jer su te korice pravljenje po toj meri - ne znam koliki je pleh u kom si pekla tu koricu moj je velicine 35x25cm i uvek ali uvek pravim takvu koricu tako da recept je tacan i moze da se napravi

Milica19892011-12-30 14:12:44
1

Danas sam pravila ovu tortu i moram reci da kora od 3 jajeta, 3 kasike brasna i 3 kasike secera ne moze da se napravi i da sam za gore navedenu kolicinu fila pravila koru od 6 jaja, 6 kasika brasna i 6 kasika secera, znaci duplo. inace sve ostalo je super.