Dadina torta

Dadina torta zoom

Sastojci

Za koru:

  • 6 belanaca
  • 120 g šećera
  • 100 g brašna
  • 70 g pečenog lešnika
  • 1 vanil šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • 200 ml vrelog mleka

Za I fil:

  • 6 žumanaca
  • 150 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 400 g mleka
  • 20 g želatina
  • 100 g bele čokolade
  • 1 puter (ili margarin)

Za II fil:

  • 100 g praha za sladoled od lešnika
  • 100 g seckanog, pečenog lešnika

Za premaz:

  • 500 g biljne slatke pavlake (ili šlag)

Priprema

1

Koru ispeći, pa vrelu koru preliti sa vrelim mlekom, prekriti krpom i praviti filove.

2

Prvi fil: Žumanca umutiti sa šećerom, pa dodati 100 g hladnog mleka i sipati u 300 g vrelog mleka, dok ne provri, dodati jednu čokoladu i nabubreo želatin. Ostaviti da se hladi, pa ohladjenom dodati umućen puter.

3

Drugi fil: Umutiti 200 g hladnog mleka i 100 g sladoleda od lešnika, pa dodati seckane lešnike.

4

Umutiti 500 g pavlake.

5

Tortu filovati: Na patišpanj staviti deo sa čokoladom, pa odozgo sladoled i na kraju šlag.

6

Tortu u sezoni voća, možete praviti sa voćem, samo umesto lešnika u koru ide keks mleveni i mesto lešnik sladoleda, neki voćni. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!