Snežanina Nestle torta
Potrebno je:
18 jaja
28 kašika šećera
15 kašika oraha
6 kašika brašna
300 g čokolade za kuvanje
325 g margarina
1 l mleka
200 g Nesquick čokolade u prahu
250 g prah šećera
3 kesice šlaga
300 ml hladne kisele vode
5 vanilin šećera
1 kremfiks
Priprema:
Kore: Umutiti 3 kore od po 6 belanaca, 6 kašika šećera, 5 kašika oraha, 2 kašike brašna.
Peći na 180 stepeni u četvrtastom plehu.
Preliv za kore: 300 g čokolade otopiti sa 125 g margarina i pustiti da se stegne
Fil: Od 1 l mleka, uzeti 1 dl, a ostalo mleko staviti da proključa sa 10 kašika šećera i vanilin šećerom. 18 žumanaca i 10 kašika brašna, razmutiti sa 1 dl mleka i sve zakuvati u mleku. Mešati da ne zagori. Dobro ohladiti.
250 g margarina, umutiti sa 250 g prah šećera i 200 g Nesquick čokoladnog praha.
U ovu smesu dodati, uz mućenje mikserom, ohlađeni fil i to kašiku po kašiku.
Posebno umutiti 3 kesice šlaga, sa 300 ml hladne kisele vode i 1 kremfiksom.
Postupak filovanja: Kora prelivena čokoladom, fil, šlag...i tako, dok se sastojci ne utroše. Završiti sa šlagom i premazati celu tortu.
NAPOMENA: Torta je veoma izdašna i pogodna za sve vrste slavlja. Prijatno!
Prikaži / Sakrij formu za unos