Čarobna praznična torta

Čarobna praznična torta zoom

Sastojci

Kora:

  • 4 jajeta
  • 300 g šećera
  • 120 g brašna
  • 60 g kakaa
  • 1/2 praška za pecivo
  • 4 g soli
  • 10 ml extrakta vanile
  • 240 ml ulja
  • po želji dodati komadiće lomljene čokolade, lešnik, cimet...

Krema:

  • 5 kašika gustina
  • 150 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 5 dl mleka
  • 10 ml extrakta vanile

Crveni fil:

  • 1/2 l vode
  • 250 g crvenog voća (maline, jagode...)
  • 7 kašika gustina
  • 3-4 kašike šećera
  • krem šlag od vanile

Priprema

1

Kora: umutiti sneg od 4 belanca, dodati 300 g šećera, zatim 4 žumanca i sjediniti sa ostalim sastojcima. Peći na 175 stepeni.

2

Krema: U pola litre mleka razmutiti gustin, šećer, vanilin šećer i ekstrakt vanile, staviti na šporet, mešati povremeno dok ne počne da vri, a zatim neprestano mešati dok se krema ne zgusne. Ostaviti da se hladi (da bude mlako).

3

Crveni fil: U pola litre vode razmutiti gustin i šećer, staviti na šporet i pre vrenja dodati voće (i sok koji je pustilo ukoliko koristite zamrznuto voće), mešati lagano do vrenja, a zatim neprestano mešati dok se ne zgusne. Ostaviti da se hladi (da bude mlako).

4

Kada se filovi prohlade malo (ali ne sasvim, da se ne bi suviše stegli, toliko da ne budu vreli), koru prekriti prvo belom kremom, a zatim crvenim filom.

5

Po želji ukrasiti krem šlagom od vanile. Uživajte! :)

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

slavica.novicic2012-01-01 10:43:40
0

super ekstra osvezavajuca i ne gojiwink