Ledena torta (2)

AUTOR:
Ledena torta (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 12 jaja
  • oko 1 kg šećera
  • 1 kašika sirćeta
  • 6 kašika brašna
  • 800 ml mleka
  • 250 g margarina
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 kesica šlaga
  • 200 g mlevenih oraha
  • šlag za odozgo

Priprema

1

Kora: 12 belanaca dobro umutiti, pa dodati 500 g šećera i na kraju 1 supenu kašiku sirćeta. Koricu peći 1 h na 150 stepeni.

2

Fil: 12 žumanaca, 12 kašika šećera umutiti i dodati 6 kašika brašna i to skuvati u 800 ml mleka i ohladiti. Posebno umutiti 250 g margarina i 100 g šećera u prahu. U trećoj posudi posebno umutiti 1 kesicu šlaga.

3

Kada se fil ohladi, sastaviti masu i podeliti na 2 dela.

4

U prvom delu dodati 200 g mlevenih oraha, a drugi deo ostaje žuti.

5

Filovanje: kora, fil od oraha, žuti fil i šlag.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!