Torta sa breskvama
Potrebno je:
11 jaja
6 kašika šećera
550 g šećera u prahu
5 kašike brašna
250 grž seckanih lešnika (ili badema)
500 g suvog groždja
2 pudinga od vanile
400 ml mleka
1 margarin
1 veća konzerva breskvi (podravka)
200 g šlag krema
Priprema:
Prva kora: Umutiti 5 belanaca sa 5 kašike šećera, dodati 5 žumanaca i 5 kašike brašna, pa ispeći koru.
Druga kora: 6 belanaca, umutiti sa 300 g šećera u prahu, pa dodati seckane lešnike i suvo groždje. Ispeći koru.
Fil: 6 žumanaca umutiti sa 6 kašika šećera i skuvati na pari. Ohladiti. Pudinga od vanile skuvati u 400 ml mleka. Ohladiti.
1 margarin i 250 g šećera u prahu, umutiti penasto, pa dodavati po kašiku prvog i drugog krema.
Varjačom sjediniti da masa bude kompaktna.
Ređanje: Prva kora, polovinu fila, sekane breskve, šlag, druga kora, fil, breskve, šlag.
Prikaži / Sakrij formu za unos