Bogorodičina torta

Bogorodičina torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 15 jaja
  • 30 kašika šećera
  • 15 kašika mlevenih oraha
  • 15 kašika seckanih oraha
  • 100 g suvog groždja
  • malo ruma
  • 1 l + 1 dl mleka
  • 250 g šećera
  • 250 g mlevenih oraha
  • 250 g + 250 g maslaca (ili margarina)
  • 1/2 limuna
  • nekoliko kapi ruma
  • 100 g seckanih žele bombona
  • 100 g čokolade
  • 2 kesice šlaga

Priprema

1

Kore: Penasto umutiti 5 belanca sa 10 kašika šećera, 5 kašika mlevenih oraha, 5 kašika sitno seckanih oraha. Peći na 180 stepeni 40 minuta. Ovako peći 2 iste kore.

2

Na isti način ispeći i treću koru, samo u nju dodati i 100 g seckanog suvog groždja, potopljenog u malo ruma.

3

Fil I: Kuvati 1 l mleka sa 250 g šećera i kad provri preliti 250 g mlevenih oraha.

4

Kada se masa prohladi, dodati umućen 250 g maslaca, sok od 1/2 limuna i 100 g seckanih žele bombona.

5

Fil II: Na pari kuvati 15 žumanaca sa 15 kašika šećera i kad se zgusne, dodati 100 g čokolade. Ohladiti fil i dodati umućen maslac i nekoliko kapi ruma.

6

Filovati: I kora, beli fil, kora sa suvim groždjem, tamni fil, II kora.

7

Ostaviti deo tamnog fila za okolo i odozgo, a celu tortu ukrasite šlagom po želji.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

slovenka2012-01-07 13:50:58
0

ova kolicina mleka mi nije jasna