Blueberry hill

Blueberry hill zoom

Sastojci

Za koru:

  • 300 g mlevenog keksa
  • 150 ml soka od jabuke
  • 125 g putera (ili margarina)
  • 200 g mlevenih oraha
  • 150 g šećera u prahu

Za fil:

  • 450 g neslanog krem sira (npr. Ella)
  • 100 g šećera u prahu
  • 400 ml slatke pavlake
  • 200 g čokolade
  • 500 g borovnica

Priprema

1

Kora: Pomešati sve sastojke i dobro izraditi. Gotovu koru rasporediti na tacnu uz pomoć prstena za torte.

2

Fil: Čokoladu otopiti na tihoj vatri i ostaviti da se prohladi. Pavlaku zasebno umutiti.

3

U drugom sudu umešati sir i prah šećer, pa sjediniti sa pavlakom. U tu smesu dodati čokoladu.

4

Savet: Ako hoćete homogenu kremu, i gotov fil i čokolada treba da su približno slične temperature, a ako želite "stracciatella" efekat, fil dobro ohladiti u frižideru, a čokoladu umešajte dok je vruća. Mešati kašikom.

5

Preko kore staviti pola borovnica, pa preko voća pola fila, pa opet borovnice i opet fil.

6

Tortu možete dekorisati zlatnim jestivim perlicama.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!