Blueberry hill
Potrebno je:
Za koru:
300 g mlevenog keksa
150 ml soka od jabuke
125 g putera (ili margarina)
200 g mlevenih oraha
150 g šećera u prahu
Za fil:
450 g neslanog krem sira (npr. Ella)
100 g šećera u prahu
400 ml slatke pavlake
200 g čokolade
500 g borovnica
Priprema:
Kora: Pomešati sve sastojke i dobro izraditi. Gotovu koru rasporediti na tacnu uz pomoć prstena za torte.
Fil: Čokoladu otopiti na tihoj vatri i ostaviti da se prohladi. Pavlaku zasebno umutiti.
U drugom sudu umešati sir i prah šećer, pa sjediniti sa pavlakom. U tu smesu dodati čokoladu.
Savet: Ako hoćete homogenu kremu, i gotov fil i čokolada treba da su približno slične temperature, a ako želite "stracciatella" efekat, fil dobro ohladiti u frižideru, a čokoladu umešajte dok je vruća. Mešati kašikom.
Preko kore staviti pola borovnica, pa preko voća pola fila, pa opet borovnice i opet fil.
Tortu možete dekorisati zlatnim jestivim perlicama.
Prikaži / Sakrij formu za unos