Čarobna krementina sa višnjama
Potrebno je:
Za koru:
6 jaja
250 g prah šećera
1 kašičica sirćeta
Za fil:
200 g brašna
250 g šećera
1 l mleka
1 margarin
2 dl slatke pavlake (ili 200 g šlaga)
300 g višanja
200 g šećera
1 želatin
Priprema:
Belanca umutiti sa šećerom i dodati sirće. Peći u podmazanom kalupu sat vremena, na 125 stepeni.
Fil: U mleko ukuvati brašno, šećer i žumanca (prethodno to razmutiti u malo odvojenog mleka od one litre). Ohladiti i tome dodati umućen margarin.
Želatin spremiti po uputstvu iz kesice, dodati rastopljen šećer u malo vode, pa pomešati sa višnjama.
Na koru namazati žuti fil, umućen šlag (malo ostaviti za ukrašavanje), pa višnje.
Ukrasiti po želji.
Ja sve te filove ređam u kalupu, pa ga skidam tek sutra kada se malo stegne, jer je cela torta od filova.
Recept je poslala Jelena Kerac, Novi Sad.
Komentari (4)
Prikaži / Sakrij komentare
Prikaži / Sakrij formu za unos