Mini tortica

Mini tortica zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 belanaca
  • 5 kašike šećera
  • 5 kašika lešnika
  • 1 kašiku brašna

Fil I:

  • 5 žumanaca
  • 100 g šećera
  • 100 g bele čokolade
  • 100 g umućenog putera
  • 100 g mlevenih lešnika

Fil II:

  • 200 ml slatke pavlake
  • 100 g mlečne čokolade

Priprema

1

Mini tortica kora: 5 belanaca umutiti sa 5 kašika šećera u cvrsto sne, pa dodati 5 kašika lešnika i 1 kašiku brašna. Peći 15 minuta na 180 stepeni. Koru preseći na 4 dela. Ja sam pekla u tepsiji 42 cm sa 31 cm.

2

Fil I: 5 žumanaca, 100 g šećera, umutiti i skuvati na pari. U to dodati 100 g bele čokolade. U ohladjen fil, dodati 100 g umućenog putera i 100 g mlevenih lešnika.

3

Fil I: 200 ml slatke pavlake, umutiti i dodati 100 g mlečne otopljene i prohladjene čokolade.

4

Filovati kore naimenično filom I, pa filom II. Ukrasiti po želji.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!