Karamel-kapućino šnite

AUTOR:
Karamel-kapućino šnite zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g čajnih kolutića
  • 500 ml slatke pavlake
  • 200 g kristal šećera
  • 200 g kikiriki
  • 2 šlag krema od vanile
  • po potrebi mleko
  • po potrebi turska kafa
  • 1 kesica nesscafe
  • 100 g gorke čokolade za posipanje
  • 2 ravne kafene kašičice kukuruzni skrob (oko 60 g)
  • 1/4 kocke stonog margarina

Priprema

1

Čajne kolačiće usitnimo i odvojimo oko 100 grama usitnjene mase, preko ostatka prelijemo belu kafu u količini da se dobije masa laka za oblikovanje. Masu utisnemo u kalupi i u masu utisnemo parčiće čajnih kolutića, koje smo ranije odvojili.

2

Šećer upržimo u karamel, uklonimo sa vatre i dodamo slatku pavlaku. Mešamo na laganoj vatri, da se karamel otopi od prilike će tečnost početi da vri, kada se karamel otopi ako ne svakako čim počne da vri, uklonite sa vatre i u toplu tečnu kremu, umešajte margarin i lagano mešajte dok se margarin ne otopi, kao i ostatci karamele.

3

Da bi se krema brže stvrdla i ohladila, rasporedite je u tacnu i stavite tacnu frižider, na oko 10 minuta da se stegne.

4

Kikiriki pečeni neslani, još malo prepečite u teflonskom tiganju, da se dobije jača aromu, a nakon toga malo ga usitnite u avanu.

5

Šlag krem od vanile ulupajte, po uputstvu sa kesice, dodavajući nes kafu u prahu.

6

U ulupan šlag, dodajte skrob kroz sitno sito i polako mešajte mikserom, da se ne stvore grudvice. Na ovaj način šlag će biti čvršći.

7

Na podligu od čajnih kolačića rasporedimo kremu od karamela, preko kreme pospemo kikiriki, preko kikirikija nanesemo šlag sa kafom.

8

A od gore tortu pospemo struganom čokoladom i odložimo tortu u frižider na sat dva.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

bojana2012-02-26 12:53:25
0

torta je super,pravila sam ali sam se namucila oko fila sa przenim secerom i sl.pavlakom,radila sam kako pise u receptu,fil se nije stvrdnio,ne znam gde sam pogresila?!jel tu postoji neki trik za koji ne znam?!

jasmina2012-01-27 17:54:12
0

torta je ekstra winkwinkwinkwink