Božija torta

Božija torta zoom

Sastojci

Za testo:

  • 4 jajeta
  • 2 kašike vrele vode
  • 150 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 25 g pšeničnog brašna
  • 2 ravne kafene kašičice praška za pecivo
  • 174 g mlevenih lešnika
  • 3 kašike ovsenih pahuljica
  • 1 kašika viskija
  • 1 kašika amareta

Za fil:

  • 2 kašike viskija
  • 1 kašika amareta
  • 100 g rendane čokolade
  • 500 ml slatke pavlake
  • 2 pakovanja učvrščivača za šlag

Za premazivanje:

  • 250 ml slatke pavlake
  • 1 pakovanje učvrščivača za šlag
  • 1 vanilin šećera

Za ukrašavanje:

  • 30 g rendane čokolade

Priprema

1

Za testo: Penasto umutiti jaja i vodu mikserom, pomešati šećer i vanil šećer i umutiti. Izmešati brašno sa praškom za pecivo, sa ovsenim pahuljicama i mlevenim lešnicima. Na kraju umešati viski i amareto.

2

Testo sipati u kalup i peći na temperaturi od 180 C.

3

Izvaditi biskvit, ohladiti ga i zatim preseći po horizontali. Donju koru staviti na tanjir za tortu.

4

Za fil: izmrviti gornju koru, pomešati je sa viskijem, amaretom i rendanom čokoladom.

5

Umutiti slatku pavlaku sa učvršćivačem za šlag i dodati u nju mešavinu sa mrvicama i premazati je po kori.

6

Za premazivanje: Umutitit slatku pavlaku sa učvršćivačem za šlag i vanil šećerom, premazati preko šlaga sa mrvicama i ostaviti oko 1–2 sata na hladnom.

7

Ukrasiti sa rendanom čokoladom.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Negica2012-02-26 20:26:05
0

lepa na oko, sta je amaret?