7125
Božija torta

Sastojci

Za testo:

  • 4 jajeta
  • 2 kašike vrele vode
  • 150 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 25 g pšeničnog brašna
  • 2 ravne kafene kašičice praška za pecivo
  • 174 g mlevenih lešnika
  • 3 kašike ovsenih pahuljica
  • 1 kašika viskija
  • 1 kašika amareta

Za fil:

  • 2 kašike viskija
  • 1 kašika amareta
  • 100 g rendane čokolade
  • 500 ml slatke pavlake
  • 2 pakovanja učvrščivača za šlag

Za premazivanje:

  • 250 ml slatke pavlake
  • 1 pakovanje učvrščivača za šlag
  • 1 vanilin šećera

Za ukrašavanje:

  • 30 g rendane čokolade

Priprema

  1. Za testo: Penasto umutiti jaja i vodu mikserom, pomešati šećer i vanil šećer i umutiti. Izmešati brašno sa praškom za pecivo, sa ovsenim pahuljicama i mlevenim lešnicima. Na kraju umešati viski i amareto.
  2. Testo sipati u kalup i peći na temperaturi od 180 C.
  3. Izvaditi biskvit, ohladiti ga i zatim preseći po horizontali. Donju koru staviti na tanjir za tortu.
  4. Za fil: izmrviti gornju koru, pomešati je sa viskijem, amaretom i rendanom čokoladom.
  5. Umutiti slatku pavlaku sa učvršćivačem za šlag i dodati u nju mešavinu sa mrvicama i premazati je po kori.
  6. Za premazivanje: Umutitit slatku pavlaku sa učvršćivačem za šlag i vanil šećerom, premazati preko šlaga sa mrvicama i ostaviti oko 1–2 sata na hladnom.
  7. Ukrasiti sa rendanom čokoladom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • lepa na oko, sta je amaret?