Sunđer Bob - Torta sa višnjama

Sunđer Bob - Torta sa višnjama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 7 jaja
  • 700 g šećera
  • 6 kašika mlake vode
  • 50 g brašna (plus brašno za pobrašnjavanje tepsije)
  • 70 g mlevenih oraha
  • 2 kašike kakaoa
  • 1 prašak za pecivo
  • 400 g šlag krema
  • 250 g mleka
  • 2 kisele pavlake
  • 600 g višanja svežih ili smrznutih (očišćene od koštica)

Priprema

1

7 belanca umutiti sa 200 g šećera, pa dodati 7 žumanca, 6 kašika mlake vode, 50 g brašna, 70 g mlevenih oraha, 2 kašike kakao i jedno pecivo.

2

Ovu smesu podeliti na 3 dela i peći 3 korice u podmazanu i brašnom posutu tepsiju 28 cm.

3

Fil I: 200 g šlag krema, 250 g mleka umutiti, pa dodati 2 kisele pavlake.

4

Fil II: Ušpinovati manje nego za slatko 1/2 kg šećera sa vodom, koja će da prelije šećer.

5

Zatim dodati oko 600 g višanja i nastavite da kuvate, dok se višnje ne skuvaju (manje nego za slatko).

6

Sa sokom od višanja prskati svaku koru, zatim koru nafilovati sa prvim filom, a onda preko fila nabacati višnje. I tako na sve tri kore.

7

Odozgo plus premažite 200 g krem šlaga.

8

Tortu možete praviti i duplu.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!