Autor: Danijela Jovanov
13290
Super čokoladna torta
Super čokoladna torta
Sastojci
Potrebno je:
- 32 jaja
- 200 g šećera
- 500 g čokolade
- 3 kašike kakaoa
- 300 g mlevene plazme
- 2 margarina
- 400 g šećera u prahu
- 0,5 l slatke pavlake
- 200 g mlevenih oraha
Priprema
-
Kora: 6 jaja, 6 kašike šećera, 8 kašike oraha, 1 štangla rendane čokolade, 1 kašika kakao i 2 kašike plazma keksa.
-
Tako peći 3 kore na umerenoj temperaturi, dok ne dobiju lepu boju.
-
Fil I: 2 margarina umuti sa 400 g šećera u prahu, što penastije, zatim dodati 14 žumanca, jedno po jedno, zatim otopiti 400 g čokolade i dodati masi, zatim dodati 250 g mlevene plazme.
-
Posebno ulupati 14 belanaca sa 6 kašika šećera i to dodati masi mešajući varjačom.
-
Fil II: Imutiti 0,5 l slatke pavlake da bude kremasta.
-
Filovanje: Kora, fil I, fil II, kora, fil I, fil II, kora, fil I, fil II.
Komentari