Torta sa čokoladnim ananasom

Torta sa čokoladnim ananasom zoom

Sastojci

Za tri kore:

  • 15 belanaca
  • 15 kašika šećera
  • 3 kesice pudinga od čokolade

Fil I:

  • 15 žumanaca
  • 1 l mleka
  • 4 pudinga od vanile
  • 10 kašika šećera
  • 250 g margarina

Fil II:

  • konzerva ananasa od 850 g
  • 300 g čokolade za kuvanje

Za ukrašavanje:

  • sok od ananasa iz konzerve
  • 250 g šlaga

Priprema

1

Umutiti dobro 5 belanaca sa 5 kašika šećera, dok se šećer rastopi. Dodati puding od čokolade i promešati kašikom.

2

Sipati smesu u pleh obložen papirom za pečenje i peći koru na 190 stepeni oko 15 minuta. Napraviti 3 takve kore.

3

Odvojiti malo mleka. Ostatak staviti da se kuva zajedno sa šećerom. Pomešati odvojeno mleko sa pudinzima od vanile i žumancima. Dobro sjediniti masu, da ne bude grudvica. Sipati u ključalo mleko i mešati do željene gustine. Ohlađen krem pomešati sa razrađenim margarinom.

4

Istopiti čokoladu na tihoj vatri. Procediti ananas. Sačuvati sok. Odvojiti ananas iz cediljke i staviti u činiju. Preliti otopljenom čokoladom i promešati da se ananas "obuče" u čokoladu.

5

Filovati: Kora, žuti fil, ananas u čokoladi i tako, dok se ne utroši sav pripremljen materijal.

6

Umutiti šlag sa sokom od ananasa i premazati tortu i po želji ukrasiti.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Andrijana KovacevicJanuary 23, 2013, 12:46 pm
0

Puding se dodaje u belanca,takav kakav je,u prahu, to jest , ne kuva se!

MirkaDecember 5, 2012, 10:30 am
0

a da li se cok.puding prvo skuva pa se doda u belanca ili tako u prah stanju se izmesa sa njima?