Šarlota od čokolade

Šarlota od čokolade zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 20 piškota
  • 350 g čokolade za kuvanje
  • 3 jajeta
  • 2 kašike likera od mandarine
  • 4 kandirane mandarine
  • 100 g šećera
  • 1 dl soka od mandarine

Priprema

1

Rastopiti 300 g čokolade, umutiti žumanca sa polovinom količine šećera, dodati rastopljenu čokoladu i sve dobro izmešati. Ovoj smesi dodati čvrst sneg od belanaca. Potom dodati dve kandirane mandarine iseckane na kockice.

2

Pomešati preostali šećer sa sokom od mandarine i likerom. U ovaj sok umakati piškote i ređati ih oko ivice okruglog kalupa za pečenje.

3

Središnji deo puniti kremom od čokolade.

4

Šarlotu staviti u frižider i držati najmanje 12 sati. Pre serviranja ukrasiti kandiranim mandarinama i preostalom čokoladom.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!