Voćna torta sa orasima

Voćna torta sa orasima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 9 jaja
  • 9 kašika šećera
  • 4 kašike mlevenih oraha
  • 4 kašike brašna
  • 2 kašike kakaa

Nadev:

  • 5 dl mleka
  • 2 kašike gustina
  • 5 kašika brašna
  • 300 g maslaca
  • 250 g šećera u prahu
  • 300 g svežeg voća (kajsije, breskve)

Priprema

1

Ulupati čvrst sneg od belanaca, dodati šećer i jedno po jedno žumance, pa masu mutiti dok ne postane penasta. Dodati joj orahe, brašno i kakao, blago promešati i peći četiri kore u podmazanom i brašnom posutom kalupu. Za nadev pomešati gustin i brašno sa malo hladnog mleka, pa sipati u vruće mleko i uz neprestano mešanje kuvati dok se masa ne zgusne. Skloniti sa plotne, ostaviti da se ohladi pa pomešati sa maslacem koji je umućen sa šećerom u prahu. Ovim nadevom filovati kore, preko nadeva staviti sveže voće. Celu tortu premazati nadevom i, po želji, posuti mlevenim orasima.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!