Puslica torta (2)

Puslica torta (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 jaja
  • 1 limun
  • 440 g šećera

Za fil:

  • 8 kašika šećera
  • 8 kašika brašna
  • 250 g margarina
  • 100 g šećera u prahu
  • 420 ml mleka
  • 300 g mlevenih oraha
  • 2 šlag krema od vanile
  • 2 šlaga (pene)

Priprema

1

Umutiti dve kore od 5 belanca, 220 g šećera i sok od pola limuna. Peći 20 minuta na 150 C i 60 minuta na 100 C.

2

Fil: Umutiti 10 žumanaca, dodati 8 kašika brašna i 8 kašika šećera. Sve to razrediti sa malo mleka. Sipati u vrelo mleko (najbolje je sipati mleko u fil, da se ne zgrudva). Fil kuvati dok se masa ne zgusne.

3

Posebno umutiti margarin sa šećerom u prahu. Sjediniti sa prethodnim ohlađenim filom. Dodati mlevene orahe i sve dobro sjediniti.

4

Posebno umutiti 2 šlag krema i 2 šlaga (pene).

5

Filovati sledećim redosledom: Kora, fil, žuti fil, šlag, kora, fil, žuti fil, šlag.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

nebojsa2012-05-24 23:39:21
0

torta je ekstra i cesto je pravim...smile