Torta od bele čokolade

Torta od bele čokolade zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 90 g šećera
  • 110 g bele čokolade
  • 50 g maslaca
  • 15 g brašna
  • kašičica ekstrakta vanile

Nadev:

  • 50 g slatke pavlake
  • 100 ml mleka
  • 250 g sladoleda od vanile

Za ukrašavanje:

  • 200 g jagoda

Priprema

1

Rastopiti čokoladu. Umutiti žumanca sa 40 g šećera i ekstraktom vanile. Dodati po sledećem redosledu: rastopljenu čokoladu, razmekšali maslac i brašno, sve dobro izmešati. Napraviti čvrst sneg od belanaca zajedno sa ostatkom šećera i to dodati pripremljenoj smesi. Šest malih kalupa za pečenje premazati maslacem, usuti u svaki smesu, i peći 40 minuta u pećnici zagrejanoj na 100°C. Ostaviti u frižider da se ohladi. Neposredno pre serviranja u mikseru izmešati sladoled sa slatkom pavlakom i mlekom. Na posude za serviranje staviti torte, preliti dobijenim kremom i ukrasiti jagodama.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!