Majska torta

Majska torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 žumanca
  • 4 jajeta
  • 150 g šećera
  • 120 g brašna
  • 85 g rastopljenog maslaca
  • narendana kora jednog limuna

Nadev:

  • 230 g šumskih jagoda
  • 3 dl šlaga
  • 4 kašike šećera u prahu
  • 1 kašika likera od jagode

Za ukrašavanje:

  • 120 g šumskih jagoda

Priprema

1

Okrugli pleh, namazati maslecem i posuti brašnom. Na pari kuvati žumanca, cela jaja, narendanu koru od limuna i šećer, dok se smesa ne zgusne. Smesu poprskati rastopljenim maslacem i brašnom, pa mešati dok masa ne postane glatka. Smesu sipati u pripremljeni pleh i peći na 150°C, tridesetak minuta. Ostaviti da se skroz ohladi u plehu a zatim izručiti na tacnu.

2

Od jagoda napraviti pire. Dobro izmešati šlag, dodati ga u pire od jagoda sa šećerom u prahu. Smesi dodati liker. Tortu premazati kremom od jagoda i odozgo ukrasiti šumskim jagodama.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!