Brižit Bardo

Brižit Bardo zoom

Sastojci

Kora:

  • 10 jaja
  • 12 kašika šećera
  • 12 kašika mlevenih oraha
  • 4 kašike kakaa
  • 2 praška za pecivo
  • 2 kašike brašna

Fil I:

  • 10 kašika brašna
  • 10 kašika šećera
  • 1/2 l mleka
  • 3 žumanca
  • 3 kašike šećera u prahu
  • 1 puter
  • 2 vanilin šećera

Fil II:

  • 2 dl mleka
  • 10 kašika šećera
  • 300 g mlevenih oraha
  • 4 žumanca
  • 3 kašike šećera
  • 100 g čokolade
  • 1 puter
  • malo seckanih oraha

Dekoracija:

  • slatka pavlaka ili šlag krem od vanile

Priprema

1

Kora: Umutiti 5 jaja, 6 kašika šećera, 6 kašika mlevenih oraha, 2 kašike kakaa, 1 prašak za pecivo, 1 kašika brašna. Ispeći dve ovakve kore.

2

I fil: 10 kašika brašna, 10 kašika šećera, 1/2 litra mleka-sve zajedno skuvati. Zatim na pari skuvaj 3 žumanca, 3 kašike šećera u prahu i 1 puter sa 2 vanilina šećera. Sjediniti i zatim skuvani fil sa ovim na pari.

3

II fil: 2 dl mleka prokuvati sa 10 kašika šećera i time popariti 300 grama mleveih oraha. Dodaj u to 4 žumanca, 3 kašike šećera, 100 grama čokolade za kuvanje, malo seckanih oraha i jedan puter.

4

Ređati: Kora - fil I - kora - fil II. Odozgo prekriti sa šlagom od vanile ili umućenom slatkom pavlakom.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!