Šarena Plazma torta

Šarena Plazma torta zoom

Sastojci

Kora I:

  • 4 belanca
  • 4 žumanca
  • 5 kašika šećera
  • 1 pomorandžina kora
  • 4 kašike brašna

Kora II:

  • 6 belanaca
  • 6 kašika šećera
  • 3 kašike mlevenih oraha
  • 5 kašika Plazme Mlevene
  • 1 kašika brašna

Kora III:

  • 5 belanaca
  • 5 žumanaca
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika Plazme Mlevene
  • 6 kašika oraha
  • 50 g Bambi čokolade za kuvanje
  • 1 kašika brašna
  • 2 kašike kakaoa

Za kvašenje kore:

  • 3 dl soka od pomorandže

Fil:

  • 6 žumanaca
  • 15 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 3 vanilin šećera
  • 750 ml mleka
  • 50 g Plazme Mlevene
  • 50 g Bambi čokolade za kuvanje
  • 375 g maslaca

Priprema

1

Kora I: Umutite belanca u čvrst šam, dodajte šećer i mutite dok se ne istope kristali. Dodajte rendanu koru od pomorandže, žumanca i na kraju brašno. Pecite na 200°C 10 minuta.

2

Kora II: Umutite belanca u čvrst šam, dodajte šećer i mutimo dok se ne istope kristali. Izmešajte orahe, Plazmu Mlevenu i brašno i tako dobijenu smesu uz postepeno dodavanje umešajte u šam od belanca. Pecite na 180°C 12 minuta.

3

Kora III: Umutite belanca u čvrst šam i dodajte šećer. Kada se dobro umute, dodajte žumanca. Plazmu Mlevenu, mlevene orahe, rendanu Bambi čokoladu za kuvanje, brašno i kakao izmešajte i postepeno dodajete u smesu. Pecite na 200°C 10 minuta.

4

Fil: Stavite mleko da prokuva. Umutite žumanca sa šećerom i vanilin šećerom i dodajte brašno. Pomešajte sa prokuvanim mlekom i skuvajte u čvrst krem. Kad se krem ohladi, pomešajte ga sa umućenim maslacem. Dodajte Plazmu Mlevenu i rendanu Bambi čokoladu za kuvanje.

5

Tortu filujete tako što ćete prvo staviti nakvašenu žutu koru, fil, nakvašenu belu koru, fil, nakvašenu braon koru i na kraju ponovo fil.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

alma2012-05-20 17:54:59
0

smile Torta je fantasticna,samo da neko spremi i servira i ti pojedes...mmmm...ukusno....winkraspberry Toplo preporucujem svima ovaj recept...sjajan je..ja pravila za moj 18-ti rodjendan....caooo...winkwinkwink

tijana bogdanovic2012-05-16 20:53:30
0

izgleda mi lepo ali jel moze umesto oraha da se stave lesnici...wink