Čokoladna fantazija

AUTOR:
Čokoladna fantazija zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 175 g putera
  • 250 g šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • 4 jajeta
  • 100 g brašna
  • 40 g kakaoa
  • 1 prašak za pecivo
  • 175 ml mlaćenice

Za glazuru:

  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 75 g putera

Priprema

1

Zagrejati pećnicu na 180 C. Miksati maslac, 150 g šećera u prahu i vanillin šećer, te dodavati jedan po jedan 4 žumanceta. Posebno pomešati brašno, kakao i prašak za pecivo. Smesi od maslaca, dodavati naizmjenično mešavinu od brašna i mlaćenicu.

2

Belanca i 100 g šećera ulupati u čvrst sneg. Pažljivo umešati u smjesu.

3

Uliti u kalup obložen papirom za pečenje i peći oko 45 minuta. Ostaviti da se ohladi i pripremite glazuru.

4

Na pari otopiti čokoladu i maslac, prohladiti, pa celu tortu preliti glazurom.

Imate nešto da kažete?

Agim-Emira HadzijaSeptember 1, 2012, 1:59 pm
0

hvala na receptu extra je i ukusan i sve a ja sam koristila butter mich smile

Erna2012-05-30 12:09:43
0

Mlaćenica i surutka nisu nikako ista stvar. Mlaćenica je mlijeko koje ostaje nakon pravljenja putera,jako je sličan jogurtu ( baš kao light jogurt )...dok je surutka mliječni derivat, koji nastaje prilikom pravljenja sira!

Terzic M.2012-05-28 13:23:09
0

Kako sam procitala, mlacenica je tecnost koja ostaje posle buckanja-muckanja mleka, pri dobijanju maslaca-butera. Mleko se sipa u staklenu teglu , dobro zatvori i mucka, mucka... dok se maslac ne odvoji od mlacenice. Valjda je i naziv mlacenica upravo nastao od postupka- mlatiti mleko.smile

Sanja2012-05-28 03:37:12
0

Surutka smile

svetlana pavlovic2012-05-27 22:44:19
0

sta je mlacenica?

bubi2012-05-27 22:24:42
0

sta je mlacenicawink?

Ema Luna Mira2012-05-27 22:14:44
0

Mogu li da znam sta je mlacenica?