Lepa čokoladna torta

Lepa čokoladna torta zoom

Sastojci

Za 4 kore od po:

  • 3 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 2 kašike kakaoa

Za fil I:

  • 1 1,5 l mleka
  • 6 pudinga od čokolade
  • 15 kašika šećera
  • 300 g čokolade
  • 1 maslac

Za fil II:

  • 500 g šlag kreme bele
  • 1/2 l vode
  • 300 g čokolade

Priprema

1

Kora: Umutiti jaja penasto, dodati ostale sastojke, jedan po jedan i mutiti na najmanjom brzinom, naliti u pleh za pečenje, obložen pek papirom i peći na 200 stepeni oko 10 minuta. Ispeći 4 ovakve kore.

2

Fil I: Skuvati fil od mleka, šećera i pudinga, kao kad kuvate puding, u vrelo dodati čokoladu i mešati kašikom dok se čokolada ne otopi.

3

Kada se fil ohladi, dodati umućen maslac, možete dodati malo šećera u prahu, ja ne dodajem, jer ne volimo slatke torte, otprilike 150 g maksimalno.

4

Fil II: Umutiti šlag sa vodom, da bude baš čvrsto, ja koristim šlag pakovanje od 1/2 kg, u to dodati otopljenu i prohlađenu čokoladu. Ja čokoladu stavim na foliju, pa je otopim u rerni.

5

Finalni postupak: Koru isprskati coca-colom, premazati prvim filom, pa drugim filom i tako sve četiri kore. Odozgo ne stavljam šlag, jer je torta dosta visoka i velika. Kore pečem u plehu veličine 40 x 30 cm.

6

Torta je veoma sočna, ukusna i izdašna. Svi koji su je probali nisu ostali ravnodušni. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Bilja2012-05-31 23:10:53
0

Koliko tacno mleka ide u fil br. 1 Hvala unapred