Veseli automobil
Potrebno je:
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika brašna
Nadev:
1 l mleka
8 kašika brašna
2 kašike gustina
2 kašike šećera
250 g šećera u prahu
250 g maslaca
Za ukrašavanje:
žele-bombone
4 okrugla keksa
Priprema:
Ulupati čvrst sneg od belanaca, dodati šećer i jedno po jedno žumance. Mutiti dok masa ne postane penasta, pa dodati brašno. Masu sipati u veću podmazanu i brašnom posutu tepsiju. Ispeći testo i izručiti ga na vlažan salvet, pa uviti u rolat. Ostaviti da se ohladi.
U međuvremenu, za nadev staviti 4 dl mleka da provri, a u 1 dl mleka razrediti brašno, šećer i gustin. Ukuvati masu u vruće mleko, brzo mešajući, pa kada se masa zgusne, ostaviti da se ohladi. U ohlađen krem dodati penasto umućen maslac sa šećerom u prahu. Sve mutiti dok masa ne postane penasta.
Rolat preseći na dva nejednaka dela: veći i manji. Filovat pripremljenim kremom, manji rolat staviti iznad većeg, premazati rolate i sa spoljne strane. Iseckati žele-bombone i njima ukrasiti automobil. Okrugli keks staviti sa strane, kao točkove.
Prikaži / Sakrij formu za unos