srednje
20 osoba
60 min
Sastojci
Za kore:
- 12 belanaca
- 12 kašika šećera
- 1 prašak za pecivo
- 1 puding vanila
- 2 pudinga čokolada
- 100 g seckanog lešnika
Za fil:
- 12 žumanaca
- 5 kašika šećera
- 100 g čokolade
- 200 g putera
- 3 dl slatke pavlake
Za dekoraciju:
- 2 dl slatke pavlake
- 100 g čokolade
Ostalo:
- 500 g višanja
Priprema
1
Umutiti 4 belanca, 4 kašike šećera, dodati puding od čokolade u prahu, 1/3 praška za pecivo. Obložiti pleh pek papirom i rasporediti smesu i posuti sa 50 g lešnika. Peći oko 3-4 minuta na 220 stepeni. Ispeći još jednu koru na isti način. 3 kora je sa pudingom od vanile i ne posipa se lešnicima.
2
Fil: skuvati na pari žumanca, šećer i 100 g čokolade. Umutiti 3 dl slatke pavlake. Umutiti penasto puter i dodati u fil sa žumancima. U hladan fil lagano umešati slatku pavlaku.
3
Ređanje: čoko kora, višnje, fil, kora sa vanilom, višnje, fil, čoko kora, fil.
4
Dodajte 100 g otopljene čokolade u 2 dl slatke pavlake. Umutite i dekorišite tortu.
