lako
15 osoba
40 min
Sastojci
Kora:
- 10 žumanaca
- 2 kašike šećera
- 5 kašika brašna
- pola praška za pecivo
Fil:
- 1 kg šećera
- 1 dl vode
- 10 belanaca
- 2 kašike šećera
- 3 želatina
Priprema
1
Odvojiti belanca od žumanaca, dodati 2 kašike šećera, brašno i prašak za pecivo u žumanca. Ispeći žuti patišpan.
2
10 belanaca mutiti sa 2 kašike šećera na pari. 1 kg šećera i 1 dl vode ispinovati na gusto kao med i polako dodavati u belanca koja kuvamo na pari. Rastopiti želatin u malo mlake vode i polako dodavati u belanca.
3
Kada se ohladi patišpan stavimo u tepsiju 26 cm i preko njega sipamo belanca, to jest, ona belanca koja smo kuvali na pari.
4
Kao dekoraciju, odgore nastrugamo čokoladu.
Obozavam sampitu 