Bostonska torta

Bostonska torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 jaja
  • 100 g šećera
  • 6 kašika brašna
  • sok od jednog limuna
  • malo mlevenog keksa
  • malo mlevenih badema

Za ukrašavanje:

  • 3 belanca
  • 100 g šećera
  • malo iseckanih badema
  • malo kristal-šećera
  • trešnje

Priprema

1

Ulupati čvrst sneg od belanaca, dodati šećer i jedno po jedno žumance. Masu mutiti dok ne bude penasta, dodati joj limunov sok, brašno, mlevene bademe i mleveni keks. Masu sipati u podmazan i brašnom posut kalup i peći tortu u prethodno zagrejanoj pećnici.

2

U međuvremenu, za ukrašavanje, umutiti čvrst sneg od belanaca i dodati šećer. Premazati preko pećene torte, ukrasiti trešnjama i posuti iseckanim bademima i kristal-šećerom. Vratiti u pećnicu da se šam od belanaca malo osuši.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!