Bečka torta

Bečka torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 140 g maslaca
  • 140 g brašna
  • 120 g šećera u prahu
  • 2 žumanca
  • 2 cela jajeta
  • pekmez od kajsija ili šipaka

Glazura:

  • 150 g šećera u prahu
  • 2 belanca

Za ukrašavanje:

  • iseckano kandirano voće

Priprema

1

Penasto umutiti maslac sa šećerom. Dodavati jedno po jedno jaje i žumanca, neprestano mešajuči. Kad je masa dobro umućena, dodati joj brašno i podeliti je na četiri dela. Svaki deo peći posebno u prethodno podmazanom i brašnom posutom plehu. Ohlađene kore premazati pekmezom od kajsija ili šipaka. U međuvremenu mutiti belanca sa šećerom, dok se ne dobije gusta masa. Ovom glazurom preliti tortu. Ukrasiti je iseckanim kandiranim voćem.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!