Starinska rum torta

AUTOR: lako 8 osoba 90 min
Starinska rum torta zoom

Sastojci

Za I koru:

  • 8 jaja
  • 8 kašika šećera
  • 8 kašika brašna

Za II koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna

Fil:

  • 250 g šećera
  • 250 g vode
  • 2 kašike džema od kajsija
  • ekstrat ruma

Priprema

1

Jaja umutiti sa šećerom i kada je dobro umućeno dodati brašno. Peći na 180C 15-20 minuta. Ispečene kore ostaviti da se ohlade i preseći na dva dela, a njihova debljina treba da bude 1.5 cm.

2

Jaja umutiti sa šećerom i kada je dobro umućeno dodati brašno. Pola mase sipati u pleh i peći na 180C 10-15 minuta. U drugu polovinu testa dodati ekstrat od maline, sipati u pleh i peći isto kao i žuti deo testa. Kore, kada se ohlade, iseći na kockice.

3

Šećer i vodu ušpinovati ređe nego za slatko, zatim dodati džem od kajsije i ekstrat ruma. Kada se fil prohladi, preliti ga preko već pripremljenih kockica patišpanja i lagano mešajući dobro sjediniti.

4

Postupak filovanja: na prvu koru nanesemo džem od kajsija, preko toga fil od kockica patišpanja i preko toga drugu koru. Tortu pritisnite težim predmetom da prenoći, a zatim je premažite umućenom slatkom pavlakom ili šlagom.

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!