Fina lešnik torta

AUTOR: lako 20 osoba 80 min
Fina lešnik torta zoom

Sastojci

Kora

  • 4 belanceta
  • 100 g šećera
  • 1 kasika prezli
  • 1 ravna kašika brašna
  • 1 ravna kašičica praška za pecivo
  • 100 g mlevenog pečenog lešnika

Prvi fil:

  • 6 žumanaca
  • 12 kašika šećera
  • 1 l mleka
  • 250 g margarina
  • 100 g krupno rendane bele čokolade

Drugi fil:

  • 6 žumanaca
  • 100 g šećera u prahu
  • 250 g margarina
  • 100 g crne čokolade

Ukrašavanje

  • 4 kesice šlaga

Priprema

1

Umutiti belanca u šne, dodati šećer, pa sve ostale suve sastojke. Podmažite pleh, obložite papirom za pečenje i pecite koru na 180 stepeni. Napraviti 3 takve kore. Za prvi fil umutiti žumanca sa šećerom, malo hladnog mleka i brašnom. Ostatak mleka staviti da se kuva pa u provrilo ubaciti umućene sastojke. Mešati da ne zagori, kuvati do dobre gustine. U ohlađen fil umutiti maragarin pa dodati čokoladu te lagano promešati. Za drugi fil je potrebno penasto umutiti margarin, dodati šećer, jedno po jedno žumance, pa rastopljenu čokoladu. Kore filujte prvim pa drugim filom i celu tortu premazati umućenim šlagom.

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!