Ananas torta

Ananas torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 jaja
  • 8 kašika šećera
  • 8 kašika brašna
  • rendana limunova kora

Nadev:

  • 5 dl mleka
  • 2 kašike gustina
  • 5 kašika brašna
  • 300 g maslaca
  • 250 g šećera u prahu
  • 2 čašice likera od vanile
  • 200 g ananasa iz konzerve

Za ukrašavanje:

  • kockice ananasa
  • 2 štangle čokolade

Priprema

1

Ulupati čvrst sneg od belanaca, dodati šećer, jedno po jedno žumance i limunovu koru. Kada je masa penasta, dodati joj brašno i peći tri kore u podmazanom i brašnom posutom kalupu.

2

U međuvremenu, za nadev, pomešati gustin i brašno sa malo hladnog mleka, pa sipati u vruće mleko i uz neprestano mešanje kuvati dok se masa ne zgusne. Skloniti sa plotne, ostaviti da se ohladi pa pomešati sa maslacem umućenim sa šećerom i likerom. Pečene i ohlađene kore filovati ovim nadevom a preko nadeva rasporediti kockice ananasa. Celu tortu premazati kremom, odozgo je ukrasiti kockicama ananasa i preliti sa malo čokolade rastopljene na pari.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!