Vašingtonska torta

Vašingtonska torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 120 g šećera u prahu
  • 120 g brašna
  • 30 g kukuruznog brašna
  • 2 kašikc vode
  • malo soli
  • ekstrakt vanile

Nadev sa suvim grožđem:

  • 150 g maslaca
  • 250 g šecera u prahu
  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • 50g kakaa
  • 100 g suvog grožđa

Čokoladni nadev:

  • 180 g masiaca
  • 100 g čokolade
  • 150 g lešnika
  • 50 g badema

Za ukrašavanje:

  • 2 kesice šlaga
  • čokoladne mrvice

Priprema

1

Mutiti jaja, šećer, ekstrakt vanile, vodu i malo soli na pari dok se masa ne zgusne, dodati joj brašno, kukuruzno brašno i čvrsto ulupan sneg od belanaca, pa masu peći u podmazanom i brašnom posutom kalupu.

2

U međuvrernenu, za nadev sa suvim groždem penasto umutiti maslac, sa šećerom, jajetom i žumancem, pa dodati kakao i suvo grožde.

3

Potom za čokoladni nadev umutiti maslac i otopljenu čokoladu, dodati iseckane lešnike i bademe.

4

Pečenu i ohlađenu tortu preseći na tri dela, pa jednu koru filovati nadevom sa suvim grožđem a drugi čokoladnim nadevom. Celu tortu ukrasiti ulupanim šlagom i posuti čokoladnim mrvicama.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!