Čokoladna torta (2)

Čokoladna torta (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 200 g mlevenih oraha
  • 2 kašike mrvica
  • 2 štangle čokolade

Nadev:

  • 4 žumanca
  • 250 g maslaca
  • 10 kašika šećera
  • 250 g suvog grožđa
  • malo ruma
  • 5 štangli čokolade

Za ukrašavanje:

  • šlag
  • ukrasi od čokolade

Priprema

1

Ulupati čvrst sneg od belanaca, dodati šećer i jedno po jedno zumance. Kada je masa penasta dodati joj mlevene orahe, mrvice i rendanu čokoladu. Od dobijene količine peći dve kore u podmazanom i brašnom posutom kalupu za tortu.

2

U međuvremenu za nadev kuvati na pari žumanca sa šećerom sve dok masa ne postane gusta. Ostaviti da se ohladi pa dodati penasto umućen maslac i suvo grožđe koje je stajalo potopljeno u rumu. Sve dobro promešati pa filu dodati rastopljenu čokoladu. Sve još jednom dobro promešati pa ovim nadevom filovati tortu iznutra i spolja. Ukrasiti šlagom i listićima od čokolade.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!