Torta sa jagodama

AUTOR: srednje 20 osoba 90 min
Torta sa jagodama zoom

Sastojci

Kore:

  • 12 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 3 žumanca
  • 6 kašika brašna
  • 30 kašika mlevenih lešnika

Fil 1:

  • 9 žumanaca
  • 12 kašika šećera
  • 9 kašika brašna
  • 1/2 l mleka
  • 250 g margarina

Fil 2:

  • 400 g šećera
  • 1/2 čaše vode
  • 600 g jagoda
  • 2 pudinga od jagode
  • 300 g šlaga

Priprema

1

Kore: Umutiti 4 belanca sa 4 kašike šećera, dodati 1 žumance, 2 kašike brašna i 10 kašika mlevenih lešnika. Ispeći 3 kore na 180 stepeni.

2

Fil 1: skuvati na pari 1/2 l mleka pa u vrelo dodati umućenih 9 žumanaca sa 12 kašika šećera i 9 kašika brašna. U hladno dodati umućen margarin.

3

Fil 2: 400 g šećera i 1/2 čaše vode uspinovati gusto kao za slatko pa dodati 600 grama jagoda. To prokuvati par minuta pa dodati 2 pudinga od jagode razmućenih u malo vode. Kada se zgusne puding skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi.

4

Ređati kora - fil 1 - fil 2. Odozgo tortu premazati sa 300 grama umućenog šlaga.

Tagovi

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!