Torta Moskva šnite

AUTOR: srednje 20 osoba 120 min
Torta Moskva šnite zoom

Sastojci

Kora (za jednu koru):

  • 5 belanaca
  • 10 kašika šećera
  • 8 kašika mlevenih oraha
  • 1 kašika brašna

Fil I:

  • 20 žumanaca
  • 300 g šećera
  • 7 dl mleka
  • 7 kašika gustina
  • 375 g margarina

Fil II:

  • 500 ml slatke pavlake

Još je potrebno:

  • 150 g krupnije mlevenih lešnika
  • 600 g očišćenih visanja
  • 1 konzerva ananasa

Priprema

1

Za jednu koru dobro umutiti 5 belanaca sa 10 kašika šećera. Onda dodati mlevene orahe i brašno, pa polako smesu sjediniti sa kašikom. Sipati u pleh (38x26)obložen papirom i peći koru na 180 C 25 minuta. Na isti način napraviti još 3 kore, znači 4 ukupno.

2

Za fil izmutiti žumanca i gustin sa 2 dl mleka, a ostatak mleka (5 dl) staviti da provri sa šećerom. U vrijuće mleko sipati izmućenu smesu pa skuvati fil. Kada se ohladi, sjediniti ga sa prethodno umućenim margarinom. Za fil II posebno umutiti slatku pavlaku.

3

Za filovanje dobro ocediti višnje, a ananas iseckati na kockice. Redjati: kora, fil I, višnje, posuti sa mlevenim lešnikom, slatka pavlaka, kora, fil I, ananas, mleveni lešnik, slatka pavlaka, kora, fil I, ananas i višnje, mleveni lešnici, slatka pavlaka, kora. Sa ostatkom fila I premazati celu tortu. Ako tortu dekorisete sa fondanom premazite je prvo sa puter kremom. Ili je jednostavno dekorisite sa šlagom, po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.