Sanke deda mraza i irvasi

AUTOR: lako 1 osoba 100 min
Sanke deda mraza i irvasi zoom

Sastojci

Za testo:

  • 750 g brašna
  • 150 g šećera
  • 150 g meda
  • 70 g putera
  • 4 jajeta
  • 1 velika supena kašika začina za medenjake
  • 10 g sode bikarbone
  • 1 velika supena kašika kakao praha

Masa za ukrašavanje:

  • 500 g prah šećera
  • 2 belanceta
  • 1 velika supena kašika limunovog soka

Priprema

1

Prosejati brašno pa u činiju dodati 500 g brašna i prosejani prah šećera, dodati začin za medenjake, sodu bikarbonu, kakao prah. Jaja umutiti u posebnoj činiji pa ih dodati u činiju sa brašnom. Puter otopiti na laganoj vatri pa ga sjediniti sa medom. Zatim i to dodati u činjiu sa brašno, fino rukama mesiti i lagano dodati preostalih 250 g brašna. Umesiti fino glatko testo koje ne sme biti tvrdo. Tako fino umešeno testo staviti u najlon kesu i staviti u frižider da odsoji 48 sati. Posle 48 sati testo izvaditi i staviti 1 sat na sobnu temepraturu da odstoji. Podeliti na nekoliko loptica i razvijati na pobrašnjanoj dasci ili mušemi, vadit željene oblike.

2

Peći oko 8 minuta na 170 do 180 stepeni. Zatim pečeno testo ohladiti i ukrasiti.

3

Smesa za lepljenje: 500 g prah šećera prosejatu dva puta, 2 belanceta lagano mutiti pa polako dodavati kašiku po kašiku prah šećera, pojačati brzinu miksera i dodati 1 kašiku limunovog soka. Masa mora biti gusta. Masu sipati u vrećicu i lagano nanositi na ivice irvasa, sanki i kućice.

Savet

Savet:

Ukrasiti po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.