Lete mi lete tridesete

AUTOR: srednje 20 osoba 90 min
Lete mi lete tridesete zoom

Sastojci

Za koru (mera za jednu koru):

  • 7 belenaca
  • 8 kašika šećera
  • 2 kašike brašna
  • 14 kašika lešnika

Za fil:

  • 20 žumanaca
  • 20 kašika šećera
  • 500 g maslaca
  • 300 g šećera u prahu
  • 100 g mleka u prahu
  • 300 g mlevene plazme
  • 500 ml slatke pavlake
  • 300 g crne čokolade

Priprema

1

Odvojiti belanca od žumanaca, sva belanca staviti u jednu posudu, a belanca podeliti u tri posude (za pripremanje tri kore).

2

Rernu zagrejati na 180 C.

3

Mutiti belanca uz pestepeno dodavanje šećera. U to dodati brašno i lešnike. Peći kore jednu za drugom, ukupno tri. Kore ostaviti na pek papir da bi se lakše prenele za filovanje.

4

Za fil umutiti žumanca sa 20 kašika šećera. Skuvati žumanca na pari oko 15 minuta.

5

Umutiti 500 ml slatke pavlake. Umutiti maslac sa mlekom u prahu i šećerom u prahu. Dodati plazmu.

6

Izmešati mikserom ohlađena žumanca sa maslacom. Dodati slatku pavlaku. Podeliti masu na dva dela. U jedan deo dodati otopljenu i prohladjenu čokoladu.

7

Filovanje: na koru 1 premazati pola fila sa čokoladom, preko toga staviti koru 2 pa preko nje nafilovati žuti fil, pa preko toga staviti koru 3 pa nju nafilovati drugu polovinu crnog fila. Dekorisati po želji.

Savet

Savet:

Da bi se torta dobro stegla najbolje je ostaviti par sati u frižideru da se hladi.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ErnaJanuary 9, 2013, 10:04 pm
0

To su samo prvi znaci,prvi znaci da me sjete...winkDuhovit naziv za tortu!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.