Sjajna lešnik torta

AUTOR: srednje 30 osoba 60 min
Sjajna lešnik torta zoom

Sastojci

Za jednu koru:

  • 4 belanaca
  • 4 kašike šećera
  • 1 kašika brašna
  • 100 g pečenih mlevenih lešnika
  • 1/3 praška za pecivo

I fil:

  • 500 ml mleka
  • 6 žumanaca
  • 6 kašika brašna
  • 4 kašike šećera u prahu
  • 2 vanil šećera
  • 1 margarin

II fil:

  • 6 žumanaca
  • 250 g šećera
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 1 margarin

Priprema

1

Kora: Ulupati u čvrst sneg 4 belanceta sa 4 kašike šećera. Tome dodati 1 kašiku brašna, 100 g lešnika i 1/3 praška za pecivo. Peći na pek papiru 3 takve kore.

2

I fil: u odgovarajućoj posudi umutiti 6 žumanaca i dodati 6 kašika brašna, pa sipati malo hladnog mleka da se ne stvore grudvice (kao za puding). To dodati u pola litra kipućeg mleka. Mešati 10ak minuta, pa ostaviti da se ohladi. U hladno dodati margarin umućen sa šećerom u prahu i vanil šećerom.

3

II fil: 6 žumanaca i 250 g šećera umutiti pa skuvati na pari. Kad već bude gotovo dodati 100 g cokolade za kuvanje da se otopi, pa skinuti sa vatre. U hladno dodati 1 margarin.

4

Filovanje: kora - I fil - II fil - kora... odozgo i okolo ukrasiti sa šlagom.

Savet

Savet:

Po želji možete završiti filovanje II filom, ali meni lično je ukusnije sa šlagom. Torta je ukusna, sočna, kremasta i ne previše slatka. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.