Torta Pahuljica

AUTOR: lako 20 osoba 40 min
Torta Pahuljica zoom

Sastojci

Biskvit:

  • 5 bjelanaca
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1/2 praška za pecivo

Krema:

  • 500 ml mlijeka
  • 5 žumanaca
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 50 gr čokolade za kuvanje
  • oko 200 g jaffa keksa
  • 300 ml slatke pavlake
  • 1 vrećica instant želatine fix

Dekoracija:

  • 200 ml slatke pavlake ili šlag pjena

Priprema

1

Umutiti bjelanca sa šećerom, dodati brašno i prašak za pecivo. Smjesu izliti u kalup, obložen papirom za pečenje, pa peći na 200 C oko 30 minuta. Prokuhati 100 ml mlijeka i vanilin šećer. Pečen biskvit odvojiti od papira, izbockati pa preliti vrelim mlijekom. Ostaviti da se ohladi.

2

400 ml mlijeka prokuhati. Umutiti žumanca i šećer, pa preliti vrelim mlijekom. Vratiti na ringlu, pa prokuhati kremu miješajući svo vrijeme. Čim prokuha maknuti sa vatre. U toplu kremu umiksati želatinu fix. Posebno umutiti 300 ml slatke pavlake, pa sjediniti sa mlakom kremom. Ostaviti da se ohladi.

3

Čokoladu i jaffa keks naribati. Dodati u kremu, koja se potpuno ohladila, pa sve dobro sjediniti.

4

Ta tacnu staviti biskvit, pa staviti ivicu kalupa za tortu, koju smo obložili folijom. Na biskvit staviti kremu, pa ostaviti u frižider na sat-dva, da se krema stegne.

5

Kad se krema stegne, skinuti ivice kalupa, pa cijelu tortu premazati umućenom slatkom pavlakom ili šlag pjenom ili šlag kremom, po ukusu. Dekorisati po želji, pa poslužiti.

Savet

Savet:

Torta je jednostavna za pripremu... lagana, pjenasta, pahuljasta... savršenog ukusa, arome jaffa keksa. Toplo preporučujem da probate.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragana ĆurčićApril 18, 2015, 9:53 pm
0

Stisnulo se,morala je da prenoci... odlicna je torta!!! Hvala puno na ovako dobrom receptu, ova torta mi je sad na listi mojih omiljenih!!! smile

Dragana ĆurčićApril 17, 2015, 8:14 pm
1

Koliko je vama bilo retko pre nego sto ste stavili u frizider? Fil/krema mi je skoro pa kao mleko, ne znam da li to tako treba, da li ce se bas toliko puno stisnuti?

Aleksandra DivicAugust 20, 2014, 9:26 am
0

Da li bi bio problem da se torta napravi u malo vecem kalupu broj 28? Planiram da je pravim sutra...

Andrijana NedeljkovicMay 5, 2013, 9:47 pm
0

Pravila sam.Cini mi se da mi je fil ispao malo redji.Torta je lepa,ideja je super samo za moj ukus nije dovoljno slatka.Sve zavisi kako ko voli!Hvala na odgovoru.Nisam nasla zelatin fix pa sam koristila obican

ErnaMay 4, 2013, 5:57 pm
0

Dr.Oetker proizvodi želatinu fix! Možete koristiti i običnu želatinu,Andrijana...ukoliko već ne možete pronaći fix!Rezultat je isti!

Andrijana NedeljkovicMay 3, 2013, 6:49 am
0

A ko proizvodi taj zelatin fix?Ne mogu nikako da ga nadjem

ErnaMay 2, 2013, 9:32 am
1

Ukoliko koristite običnu želatinu,onda radite po uputstvu sa vrećice...želatina fix se dodaje direktno u kremu,bez zagrijavanja! Ona je jednostavnija za pripremu!

Andrijana NedeljkovicMay 1, 2013, 1:35 pm
0

Da li se zelatin iz kesice sipa direktno u krem ili se pripremi prethodno sa vodom kao sa uputstva na kesici?Hvala

ErnaFebruary 17, 2013, 5:27 pm
1

Baš mi je drago,Ina!smile

Ina ManicFebruary 17, 2013, 1:04 pm
1

Sve je ispalo dobro smile Mada korica je malo deblja za moj ukus iako sam pekla u kalupu br.26. Al sve u svemu supeeer je! smile Hvala puuuuno Erna na odgovorima i savetima smile

ErnaFebruary 16, 2013, 12:55 pm
1

Krema se makne sa vatre čim se pjave mjehurići...znači čim prokuva.Nema potrebe za dužim kuvanjem,jer se sa želatinom brzo stegne.S obzirom da si ti odabrala krem-fix možda je trebalo smanjiti količinu mlijeka,da bi masa bila gušća! Nadam se da je krema danas čvrsta...wink

Ina ManicFebruary 15, 2013, 9:54 pm
1

Hvala na odgovoru, nadacu se najboljem smile Upravo je napravljena i ceka sutrasnju degustaciju... Samo bih vas pitala da li umucena zumanca sa secerom treba duze kuvati sa mlekom,a ne skloniti ih odmah kada provri? Mislim da bi tako bila gusca masa, meni je posle provrivavanja krema u mleku, kao sto ste vi kazali, masa ostala retka. Hvala unapred na odgovoru smile

ErnaFebruary 15, 2013, 5:59 pm
1

Ja nisam nikad radila ovu tortu sa krem fixom...ali vjerujem da može! Preporučujem da jaaako dobro umutiš slatku pavlaku...da bude baš-baš čvrsta i,za svaki slučaj,staviš malo više krem-fixa.SRETNO,draga Ina!smile

Ina ManicFebruary 15, 2013, 12:26 pm
1

Da li moze da se koristi krem fix u kesici umesto zelatina? Pozdrav

ErnaJanuary 31, 2013, 10:29 pm
0

Baš mi je drago da si oduševljena torticom,Majo! ohh I da je na kraju dobro ispala! A obzirom da sam sama "autor" recepta ove torte...tvoje pohvale receptu mnogo mi znače! HVALA!smile

Maja MitrusicJanuary 31, 2013, 5:40 pm
0

Odusevljenaaaaa sammm, predobra jee.. ohhohhohh A stislo se wink))))) Hvalaaa, mnogo dobar recept! smile

ErnaJanuary 31, 2013, 10:55 am
0

Ne znam zašto je krema rijetka,Majo...sigurno je do želatine!wink Nadam se da je danas u čvrstom stanju,spremna za degustaciju!wink

Maja MitrusicJanuary 30, 2013, 8:02 pm
0

Hladi se u frizideru wink wink Krema mi je nekako rijetka, ostavicu tortu da prenosi, pa se nadam da ce se do sutra stisnuti .. oh oh

ErnaJanuary 30, 2013, 2:27 pm
1

Hvala,Vesna!smile

ErnaJanuary 30, 2013, 2:27 pm
1

Nema na čemu,Jelena! I HVALA...i tvoji su extra!smile

ErnaJanuary 30, 2013, 2:24 pm
0

HVALA,Napoleon!smile

Vesna FilipovicJanuary 30, 2013, 12:57 pm
0

Fantazija ,prelepo ....smile

JelenaJanuary 30, 2013, 11:04 am
1

ema hvala na odgovoru, recepti su vam ekstra pratim vas odavno pozz...smile

NapoleonJanuary 29, 2013, 10:36 pm
0

wink bas je dobra,ma odlicnaraspberry

ErnaJanuary 29, 2013, 10:14 pm
1

Hvala puno,draga moja Vlora!smile

Vlora BunjakuJanuary 29, 2013, 10:08 pm
1

ovo je predivno smile

ErnaJanuary 29, 2013, 9:22 pm
0

Nema na čemu,mila Ina!smile Hoću,hoću...I TI,ISTO!smile

ErnaJanuary 29, 2013, 9:05 pm
0

Hvala,draga Natalija! Zaista se lako priprema,a fantastičnog je ukusa! OBAVEZNO probaj!wink

Ina ManicJanuary 29, 2013, 9:03 pm
0

Hvala na savetu Erna smile Nastavi sa ovako divnim receptima ohh

ErnaJanuary 29, 2013, 9:03 pm
0

Jelena,ja koristim Dr.Oetker instant želatinu fix (upravo tako piše na vrećici)! Mnogo je jednostavnija za pripremu,bez kuhanja,zagrijavanja...samo se doda u kremu i izmiksa (garantovano bez grudica)! Ali može i obična želatina (mljevena,listići...)!

ErnaJanuary 29, 2013, 8:28 pm
1

Hvala,Ina!smileJa uvijek radim u ovakvom kalupu,ali sigurno da može i u četvrtastom plehu.Možda 20X25 cm,samo da ima visoke ivice...vjerovatno može i veći pleh (jer kreme bude puno,a još i šlag...)! Ako ti ostane kreme,ti stavi u čaše,dekoriši šlagom...i još jedan desert gratis!winkpozdrav

NatalijaJanuary 29, 2013, 8:27 pm
0

Savrseno izgleda, obavezno moram probati! smile

ErnaJanuary 29, 2013, 8:20 pm
0

Hvala,Vesna!

JelenaJanuary 29, 2013, 8:16 pm
0

moze li pojasnjrnje instantzelatin fih jel to klasican zalatin u kesicama.wink

Vesna NesovanovicJanuary 29, 2013, 8:03 pm
0

Predivna :raspberry

Ina ManicJanuary 29, 2013, 7:29 pm
0

Divna!!! smile A da li moze u cetvrtastoj tepsiji da se pravi, i ako moze koja velicina da bude? Pozdrav Erna

X

Pratite nas na YouTube kanalu.