Čoko torta

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Čoko torta zoom

Sastojci

Kora:

  • 4 jajeta
  • 200 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 100 g maslaca
  • 100 g čokolade
  • 4 kašike brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Fil I:

  • 5 dl slatke pavlake
  • 200 g čokolade

Fil II:

  • 200 g šlaga u prahu
  • 3 dl vode

Priprema

1

Kora: U posudu staviti 100 g maslaca i 100 g čokolade i istopiti na blagoj vatri. Umutiti 4 žumanca sa 200 g šećera, 1 kesicom vanile. Mutiti dok masa ne pobeli, dodati istopljen maslac i čokoladu. Sve skupa dobro umutiti i dodati brašno i prašak za pecivo i opet umutiti. Na kraju dodati sneg od 4 belanca, sjedinimo sa masom ne mutitmo mikserom već varjačom. Umućenu masu stavimo u pleh obima 26 cm, prethodno obložen papirom. Pečemo na 180 stepeni. Fil: U posudu staviti 5 dl slatke pavlake i 200 g mlevene čokolade. Zagrevati na tihoj vatri neprekidno mešati da se čokolada istopi, a pavlaka ne sme da provri. Kad se čokolada istopi ostavimo masu da se dobro ohladi. Kad se ohladi mutitmo mikserom 2-3 minuta dok masa ne bude čvrsta. Fil II: Umutimo čvrsto 200 g šlaga u prahu i 3 dl vode. Dekoracija za tortu: U kesu od zamrzivača staviti 2-3 štangle čokolade. Potopiti kesu u ključalu vodu i da stoji dok čokolada ne omekša. Probušiti na vrhu kesu čačkalicom i istiskati na list celofana ornamente koje želimo (cvetove, leptiriće, srca ....) ostaviti da se ukrasi stegnu i staviti na tortu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Selma MemićFebruary 8, 2013, 10:15 pm
0

odlična torta!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.