lako
24 osoba
30 min
84321
Jednostavna kokos torta
Jednostavna kokos torta
Sastojci
Biskvit:
- 4 jajeta
- 10 kašika šećera
- 1 dl mlijeka
- 1 dl ulja
- 12 kašika brašna
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašika kakaa
- 1 kašika Milka čokoladnog napitka
- 1 kašika instant kafe
Fil:
- 600 ml mlijeka
- 100 g kokosovog brašna
- 5 kašika griza
- 8 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
Glazura:
- 100 g čokolade za kuvanje
- par kašika ulja
Priprema
-
Odvojiti bjelanca od žumanaca. Bjelanca umutite u čvrst šlag, sa 4 kašike šećera. Žumanca i 6 kašika šećera umutite. Dodajte mlijeko, ulje, pa sjedinite. Zatim dodajte i brašno sa praškom za pecivo. Zatim pažljivo sjedinite snijeg od bjelanaca. Podijelite na 2 dijela. U jedan dio dodajte u malo tople vode rastvoren kakao, instant kafu i čokoladni napitak, a drugi dio ostaje žut. U kalup obložen papirom za pečenje izlijte tamni dio biskvita, pa pecite na 180 C dok ne porumeni.
-
Sjedinite kokos, griz, šećer i vanilin šećer, prelijte mlijekom pa sve stavite da prokuha, miješajući svo vrijeme. Prelijte preko tamnog biskvita.
-
Preko kokos kreme sipajte svijetli dio biskvita, pa vratite u pećnicu da se peče još 25-30 minuta.
-
Na pari otopiti čokoladu i ulje. Pečen kolač izvadite iz kalupa, pažljivo odvojite papir, pa stavite na tacnu. Kad se potpuno ohladi prelijte glazurom. Kad se glazura stegne, režite na parčad.
Komentari