Rođendanska torta

AUTOR: srednje 30 osoba 120 min
Rođendanska torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g čokolada
  • 20 jaja
  • 700 g šećera
  • 250 g žele bombona
  • 500 g margarina
  • 30 kašika brašna
  • 8 kašika kakaoa
  • 2 praška za pecivo
  • 500 ml slatke pavlake
  • 1 l mleka

Priprema

1

Kore: ispeći od 20 jaja 4 kore na sledeći način. Odvojiti belanca od žumanaca sva. Svaku koru peći od po 5 belanaca. Ulupati od 5 belanaca čvrsta sneg, zatim dodati 6 kašika šećera i 2 kašike kakoa. Ugasiti mikser i polako dodati 4 kašike brašna mešati sa varjačom, dodati pola kesice praška za pecivo. Na taj način ispeći preostale kore.

2

Fil skuvati na sledeći način: Staviti u šerpu da prokuva 1 l mleka sa 400 g šećera. Kad prokuva odvojiti 1 dl mleka za mućenje slatke pavlake. Posebno ulupati žumanca sa šećerom. Kad pobledi smesa dodati 10 ravnih kašika brašna i skuvati u mleko.

3

Kad se skuva fil podeliti ga na dva dela. U prvi dodati čokoladu i mešati dok se ne otopi, a drugi ostaje žut. Kada se oba ohlade ulaupati u svaki po 250 g margarina omekšalog. U žuti iseckati na sitne kockice i ubaciti u žuti fil.

4

Tortu ređati na sledeći način. kora - čokoladni fil - kora - žuti fil - kora čokoladni fil - kora - žuti fil.

5

Dekorisati po želji slatkom pavlakom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.