Banana torta

Banana torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 13 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 12 kašika brašna
  • 1/2 l mleka
  • 250 g butera
  • 250 g šećera u prahu
  • 2 kesice vanilin šećera
  • džem od kajsija
  • 250 g banana
  • 3 kesice šlaga

Priprema

1

Umutiti 2 patišpana od po 5 jaja, 5 kašika šećera i 4 kašike brašna. Pečene patišpane premazati džemom od kajsija i uviti u dva rolata. Ohlađene rolate iseći u režnjeve jednake debljine.

2

Nadev: od 1/2 l mleka odvojiti jednu šolju, pa mleko staviti da se kuva. U deo mleka koji je odvojen umešati 4 kašike brašna, pa sipati u mleko kad provri. Kuvati dok se ne zgusne. Posebno umutiti 250 g butera sa 250 g šećera u prahu, dodati dve kesice vanilin šećera i 3 žumanceta. Ovu masu pomešati sa ohlađenim kremom od mleka i brašna.

3

Tortu sastaviti na sledeći način: Na pravougaonu ili četvrtastu tacnu poređati režnjeve od jednog celog rolata, pa premazati polovinom krema. Poređati 125 g na kolutove isečenih banana, pa staviti režnjeve od drugog rolata. Premazati preostalom polovinom krema, ponovo poređati 125 g na kolutove isečenih banana, pa celu tortu premazati spolja šlagom umućenim od 3 kesice.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

karmelina2011-01-05 04:36:58
0

bas je dobra !!!smilesmile