Grijaž torta sa čokoladom

Grijaž torta sa čokoladom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 16 jaja
  • 300 g šećera
  • 200 g čokolade
  • 300 g oraha
  • 200 g butera
  • 16 kašika šećera
  • 2 kašike brašna

Priprema

1

Staviti da se proprži 140 g kristal šećera, dodati 300 g seckanih oraha, pa izručiti na vlažan ili uljem namazan tanjir. Kad je masa potpuno ohlađena, samleti je na mašini za orahe.

2

Umutiti 12 žumanaca sa 16 kašika šećera, dodati samleveni grijaž, 2 kašike brašna i na kraju umešati sneg od 12 belanaca. Namazati pleh, posuti ga brašnom, pa peći tortu. Ohlađenu tortu preseći na tri dela.

3

Nadev: gusto skuvati na pari 4 cela jajeta, 160 g šećera, 200 g čokolade i 2 kašike vode. Kad je krem prohlađen, umešati 200 g butera, pa premazati tortu.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!