Torta sa kuglicama

AUTOR: srednje 30 osoba 120 min
Torta sa kuglicama zoom

Sastojci

Kore:

  • 12 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 12 kašika mlevenih oraha
  • 4 kašike brašna

Kuglice:

  • 1 dl mleka
  • 100 g šećera
  • 100 g čokolade
  • 125 g margarina
  • 200 g mlevenog keksa
  • 150 g kokosa

Fil:

  • 500 ml mleka
  • 12 žumanaca
  • 200 g šećera
  • 3 vanilin šećera
  • 8 kašika brašna
  • 250 g margarina

Ukrašavanje:

  • 250 g šlaga

Priprema

1

Penasto umutiti 6 belanca sa 6 kašika šećera, postepeno dodavati 6 kašika oraha i 2 kašike brašna. Pažljivo promešati i izručiti u pleh obložen papirom za pečenje. Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći kore vodeći računa da ne izgore. Postupak ponoviti još jednom da se dobiju dve kore. U 1 dl mleka staviti šećer i skuvati, potom dodati margarin i čokoladu pa mešati da se svi sastojci rastope i sjedine. Skloniti sa šporeta i umešati keks i kokos. Masu malo prohladiti i praviti kuglice. Umutiti žumanca sa šećerom, vanilin šećerom, brašnom i mlekom pa staviti da se kuva na pari dok se sve lepo ne zgusne. Skuvani fil skloniti sa šporeta i ohladiti. Penasto umutiti margarin i sjediniti sa ohlađenim filom. Na koru naneti malo fila, poređati kuglice, prekriti ostatkom fila, staviti drugu koru i na celu tortu naneti umućeni šlag.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ErnaMarch 31, 2013, 9:29 am
0

savršena!smile

Miljko Sladjana BulatovićMarch 30, 2013, 8:27 pm
0

Odlično!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.