Kokos torta

AUTOR: srednje 20 osoba 120 min
Kokos torta zoom

Sastojci

Kore x4:

  • 3 belanaceta
  • 3 kašike šećera
  • 4 pune kašike kokosa
  • 1 kašika brašna

Fil:

  • 12 žumanaca
  • 400 g šećera
  • 4 dl mleka
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 2 vanilin šećer
  • 100 g crne čokolade
  • 100 g bele čokolade
  • 300-400 g margarina

Priprema

1

Kore: umutiti belanca u čvrst sneg, pa dodati šećer. Mutiti dok se šećer ne otopi, pa dodati kokos i brašno i lagano izmešati. Postupak je isti za sve kore. Peći ih u plehu prečnika oko 23 cm oko 15-tak minuta na 150 stepeni. Ispeći 4 kore. Fil: umutiti žumanca sa šećerom, pa dodati mleko i puding. Kuvati na pari. Kada provri kuvati oko 5 minuta. Fil podeliti na dva dela, pa dodati čokolade i vanilin šećer, i kuvati dok se čokolade ne otope. Kada se fil proohladi, dodati umućen margarin. Filovati tortu naizmenicno crnim i belim filom. Tortu možete ukarsiti po želji: filom, slagom ili kao što je na slici, fondanom.

Savet

Savet:

Pošto nije svaki kokos isti, može se desiti da kore budu malo suvlje. U tom slučaju ih pre filovanja poprskajte mlekom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.