srednje
20 osoba
40 min
55430
Moonlight torta
Moonlight torta
Sastojci
Biskvit:
- 4 bjelanaca
- 4 kašike šećera
- 4 kašike mljevenih oraha
- 2 kašike brašna
Fil:
- 5 žumanaca
- 5+3 kašike šećera
- 3 bjelanca
- 250 g margarina
- 200 g mljevene plazme
- 200 ml slatke pavlake
- 50 g čokolade
- 2 vrećice cappuccino praha
I još:
- 2 šlag kreme od vanilije
- 350 ml mlijeka
Priprema
-
Umutiti bjelanca i šećer, pa u čvrst snijeg umiješati mljevene orahe i brašno. Lagano sjediniti, pa sipati u kalup (obložen papirom za pečenje). Peći na 180 C, oko 20 minuta.
-
Na pari umutiti 5 žumanaca i 5 kašika šećera. Malo prohladiti,pa dodati margarin (omekšao na sobnoj temperaturi). Dobro izmiksati.
-
Posebno umutiti 3 bjelanca i 3 kašike šećera.
Umutiti i slatku pavlaku. Sjediniti žumanca i cappuccino prah, pa dodati umućeni snijeg od bjelanaca. Pažljivo promiješati, pa dodati i umućeno vrhnje.
-
Zatim u kremu dodati mljevenu plazmu. Promiješati, pa podijeliti na 2 dijela. U jedan dio dodati rendanu čokoladu (ja sam koristila sa lješnjacima).
-
Biskvit, koji se ohladio, staviti na tacnu, pa staviti ivicu kalupa. Na biskvit staviti kremu (bez čokolade).
-
Preko staviti fil sa rendanom čokoladom. Dobro ohladiti.
-
Skinuti ivice kalupa, pa premazati tortu umućenim šlagom. Dekorisati po želji.
-
Ohladiti u frižideru, pa rezati na parčad.
Komentari